trucha arco iris, se secó, carne (Shoshone Bannock) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en trucha arco iris, se secó, carne (Shoshone Bannock) se enumeran a continuación.
Agua
|
6.49 g
|
6.49
|
g
|
6.49%
|
La energía (calorías)
|
382 kcal
|
382
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1597 kJ
|
1597
|
kJ
|
|
Proteína
|
77.27 g
|
77.27
|
g
|
77.27%
|
lípido total (grasa)
|
8.06 g
|
8.06
|
g
|
8.06%
|
Ceniza
|
10.58 g
|
10.58
|
g
|
10.58%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
85 mg
|
85
|
mg
|
0.08%
|
Hierro, Fe
|
2.96 mg
|
2.96
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
84 mg
|
84
|
mg
|
0.08%
|
El fósforo, P
|
976 mg
|
976
|
mg
|
0.98%
|
Potasio, K
|
1720 mg
|
1720
|
mg
|
1.72%
|
Sodio, Na
|
2850 mg
|
2850
|
mg
|
2.85%
|
Zinc, Zn
|
1.79 mg
|
1.79
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.217 mg
|
0.217
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.079 mg
|
0.079
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
105 µg
|
105
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
22.4 µg
|
22.4
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
64 µg
|
64
|
µg
|
|
retinol
|
64 µg
|
64
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
213 IU
|
213
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.41 mg
|
2.41
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
15.7 µg
|
15.7
|
µg
|
|
Vitamina D
|
628 IU
|
628
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
1.5 µg
|
1.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.829 g
|
0.829
|
g
|
0.83%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
0.09%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.547 g
|
0.547
|
g
|
0.55%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.154 g
|
0.154
|
g
|
0.15%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.228 g
|
1.228
|
g
|
1.23%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.159 g
|
0.159
|
g
|
0.16%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.858 g
|
0.858
|
g
|
0.86%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.204 g
|
0.204
|
g
|
0.20%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.739 g
|
1.739
|
g
|
1.74%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.266 g
|
0.266
|
g
|
0.27%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.208 g
|
0.208
|
g
|
0.21%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
1.08 g
|
1.08
|
g
|
1.08%
|
Colesterol
|
227 mg
|
227
|
mg
|
0.23%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|